
Olsztyn est la capitale de la voïvodie de Warmie-Mazurie et une ville de plus de 175 000 habitants. Le nom d'Olsztyn vient du mot allemand "Allenstein" qui signifie un établissement, un château sur la rivière Łyna. Les Polonais l'ont orthographié "Holstin", ce qui a conduit à la formulation du nom actuel de la ville. Olsztyn peut s'enorgueillir de plus de 600 ans d'histoire et d'une multitude de sites et d'attractions intéressants. Au fil des ans, la ville a changé plusieurs fois de nationalité - jusqu'à la Seconde Guerre mondiale, elle faisait encore partie de l'Allemagne.
Olsztyn jouit d'une situation extrêmement pittoresque. Elle compte 11 lacs sur son territoire. La ville est entourée des forêts de Napiwodzko-Ramucka. Vous pouvez également vous promener dans l'un des plus grands parcs forestiers urbains d'Europe, qui couvre près de 15 % de la superficie de la ville. Il est intéressant de noter qu'il existe une possibilité unique de parcourir l'ensemble d'Olsztyn sans quitter la forêt.
Qu'est-ce qui vaut la peine d'être vu à Olsztyn ? Voici quelques suggestions.
Le château a été construit au milieu du XIVe siècle dans le style gothique pour le chapitre de Warmie, qui exerçait une autorité séculaire sur une partie du territoire de Warmie ainsi que sur Frombork, Pieniężno et Olsztyn. Nicolaus Copernic lui-même y a vécu pendant plusieurs années. Actuellement, le château abrite le musée de Warmie et de Mazurie. La tour offre un panorama pittoresque de la ville, et dans la cour du château, on peut voir les bébés prussiens, des statues médiévales en pierre dont la fonction est inconnue et qui, contrairement à leur nom, représentent des personnages masculins.
La vieille ville d'Olsztyn compte de nombreux bâtiments historiques, églises et lieux d'intérêt. La pièce maîtresse est l'ancien hôtel de ville datant de 1500, qui abrite aujourd'hui une bibliothèque.
C'est la seule des trois portes de la ville d'Olsztyn qui subsiste, parfois appelée porte supérieure. Elle a été construite au 14e siècle. La porte mesure 23 mètres de haut et se distingue nettement des autres bâtiments de la vieille ville.
Ce temple a été construit dans la seconde moitié du XIVe siècle. Ses intérieurs, en particulier le plafond voûté et les colonnes massives en brique, sont très impressionnants. L'autel principal, la chaire ornée et le triptyque de style gothique tardif méritent d'être vus.
Ce planétarium a été créé en 1973. Il s'agit d'un monument construit en l'honneur de Nicolaus Copernic, qui a passé plusieurs années à Olsztyn pour administrer le domaine du chapitre de Warmia qui l'entourait. C'est à cette époque qu'il aurait commencé à rédiger son œuvre majeure, "Sur les révolutions des sphères célestes". Le planétarium dispose d'un équipement de projection moderne et organise de nombreux spectacles et conférences sur l'astronomie, les sciences de la terre ou la physique. Juste à côté, dans un ancien château d'eau, un observatoire permet d'observer les corps célestes en direct et, pendant la journée, d'admirer le panorama de la région depuis une plate-forme d'observation.
Il s'agit d'un mini zoo avec une variété de bétail et d'animaux de ferme. On peut y voir des poulets, des chèvres, mais aussi des alpagas, des buffles, des kangourous ou même un chameau.
Pendant votre séjour à Olsztyn, vous pourrez visiter le restaurant "Casablanca", qui propose une cuisine européenne moderne, ou le "Przystań", réputé pour ses bons poissons. La cuisine locale est servie au "Cudne Manowce" et les gourmets de la cuisine tchèque trouveront certainement leur bonheur au "Česka Republika". Pour une touche sucrée, rendez-vous au "House Café" dans la vieille ville. Le café "Moja" propose d'excellents ateliers de fabrication de massepain.
© 2025 Sindbad
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