
Leżajsk è una città situata nella parte settentrionale del Voivodato di Podkarpackie, nella valle del fiume San, ai margini dell'ex foresta di Sandomierz. Questa città, altrimenti molto graziosa, è oggi conosciuta soprattutto per il birrificio Leżajsk.
Il birrificio di Leżajsk è stato costruito tra il 1972 e il 1977 e ha iniziato a produrre birra nel 1978. Il birrificio è stato costruito secondo il piano centrale dell'Industria Birraria Unita e del Ministero dell'Industria Alimentare e degli Acquisti. L'ubicazione del birrificio nei pressi di Leżajsk è stata determinata dalla disponibilità di depositi d'acqua oligocenici nella zona, adatti alla produzione di birra senza bisogno di trattamenti. Ma già nel 1525, grazie a un privilegio reale concesso da Sigismondo I il Vecchio in persona, venne costruito qui il primo birrificio che, nonostante le numerose guerre e gli incendi, sopravvisse fino alla seconda metà del XIX secolo. La birra divenne rapidamente famosa nella zona. Il suo gusto eccellente era dovuto all'ottima acqua e all'orzo e al grano utilizzati per la produzione. Su consiglio dei monaci benedettini, al mosto bollente furono aggiunti noce moscata, corteccia di quercia, assenzio e semi di cumino. Questo migliorò il gusto della birra di Leżajsk e ne aumentò la durata di conservazione.
La città è famosa non solo per la sua industria della birra. Migliaia di ebrei vengono a Leżajsk ogni anno. Questo è legato alla figura del leader carismatico Elimelech, la cui tomba si trova nel cimitero ebraico di Leżajsk, in via Górna. Elimelech era un rabbino ebreo la cui figura è stata circondata da molte leggende. Si dice che, quando era ancora in vita, curasse i malati incurabili e parlasse con gli animali. Visitatori ebrei provenienti da Israele, Europa, Stati Uniti e Canada vengono a Leżajsk per pregare sulla tomba dello Tzadik, il cosiddetto ohel. Credono che nell'anniversario della sua morte (è morto l'11 marzo 1787), lo Tzadik Elimelech scenda dal cielo e porti a Dio le loro richieste di salute, prosperità per i figli e successo nel lavoro. Le scrivono su foglietti di carta chiamati kwitełe e li depongono sulla tomba. Le preghiere sono accompagnate da danze tradizionali e dal canto di salmi. Per i chassidim, Lezajsk, con la tomba dello Tzadik Elimelech, è uno dei luoghi più sacri del mondo. I chassidim vi si recano non solo in occasione dell'anniversario della morte dello tzaddik, ma anche in occasione di varie festività ebraiche, di pellegrinaggi privati e di tour in Polonia.
Il complesso del monastero merita sicuramente una visita in questa piccola città. La creazione della chiesa e del monastero dei Padri Bernardini a Leżajsk è stata preceduta da un evento insolito. Un dipendente di una delle
di una delle fabbriche di birra di Leżajsk, ebbe un'apparizione della Madre di Dio con San Giuseppe sul tronco di un albero abbattuto nella foresta nel 1590 nell'area dell'attuale basilica. Sul luogo dell'apparizione fu costruita una basilica. Durante l'anno, questo luogo è visitato da oltre 250.000 turisti e pellegrini provenienti dalla Polonia e dall'estero, che arrivano a Lezajsk individualmente o in gruppo. All'interno della Basilica, ogni anno vengono organizzati concerti
nell'ambito del Festival musicale di Lancut e, dal 1992, anche nell'ambito dei Festival internazionali di organo e musica da camera della stagione estiva.
Quando si visita Lezajsk, vale sicuramente la pena di vedere l'Antico maniero e il Museo della terra di Lezajsk, che ospita il Parco dei giocattoli di Lezajsk. Il parco dei giocattoli in legno presenta straordinari modelli di un picchio, un carro trainato da cavalli, un cavallo a dondolo, un mulino a vento e un uomo che scende da una scala. Il museo ha anche qualcosa per i birofili. Potremo vedere, tra l'altro, etichette, bicchieri, boccali o sottobicchieri.
I nostri pullman a Lezajsk si fermano a Stazione PKS, stazione 1, Plac Dworcowy 1.Benvenuti a bordo dei nostri autobus!
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