
Fribourg-en-Brisgau (Freiburg im Breisgau) est une ville allemande située près de la frontière avec la France et la Suisse, dans le Land de Bade-Wurtemberg. Elle compte plus de 230 000 habitants. Elle est souvent confondue avec la ville de Fribourg en Suisse, légèrement plus petite.
La ville est la capitale historique de la région de Bryzgau. Elle a été fondée en 1120. Au Moyen Âge, elle était un centre commercial important et, après la Réforme, l'un des principaux bastions de la foi catholique. Elle a été gouvernée pendant des siècles par la dynastie des Habsbourg. Pendant la Seconde Guerre mondiale, Fribourg a subi d'importants dégâts lors de raids aériens, mais après sa reconstruction, elle impressionne toujours par son atmosphère, ses maisons colorées et ses charmantes places. On dit que c'est la ville la plus chaude et la plus ensoleillée de toute l'Allemagne.
La vieille ville de Fribourg n'est pas très étendue - elle se prête plutôt à une découverte à pied. La place principale est la Münsterplatz, où se trouve la cathédrale romano-gothique de la Vierge Marie, datant du XIIIe siècle. Ce temple est considéré comme l'un des plus beaux d'Allemagne. C'est l'un des rares monuments de la ville à avoir survécu aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Sa haute tour est visible de pratiquement tous les points de Fribourg, et l'intérieur impressionnant, avec son beau chœur gothique, son plafond voûté, sa chaire ou ses nombreuses sculptures, attire tous les regards et donne envie de s'arrêter un moment. Il vaut la peine de monter sur la tour, d'où l'on peut voir, par beau temps, la chaîne de montagnes du Kaiserstuhl ou même les Vosges françaises.
Un marché se tient sur la Münsterplatz tous les jours, sauf le dimanche. En se promenant dans la vieille ville, il est également intéressant de regarder sous ses pieds et d'observer les belles mosaïques sur les trottoirs.
Datant de 1532, ce bâtiment à la façade rouge caractéristique, surmontée de tourelles colorées aux angles, est situé sur la place du marché, tout près de la cathédrale de Fribourg. À l'intérieur, l'élément le plus remarquable est le Kaiseraal, une salle au plafond voûté richement décoré et orné de portraits des souverains Habsbourg. Elle abritait autrefois l'entrepôt des douanes et, depuis le XXe siècle, les autorités municipales y résident.
C'est le nom donné aux petits canaux ouverts qui courent le long des rues de la vieille ville de Fribourg, alimentés par l'eau de la rivière Dreisam toute proche. Ils servaient autrefois à irriguer les jardins de la ville et à aider les pompiers à éteindre les incendies. Aujourd'hui, ils rappellent cette époque et constituent une attraction touristique intéressante.
Jusqu'au XVIe siècle, la porte de Souabe était la seule entrée de la ville fortifiée. Elle a été construite au début du 13e siècle, et la tour qui la surmonte a été érigée à la fin du 16e siècle. En 1901, la porte a été surélevée pour permettre le passage des tramways.
Le Schlossberg est une colline bordée d'arbres située dans la région de Fribourg, qui s'élève à 456 mètres et fait partie de la Forêt-Noire. Son nom vient du château qui se trouvait autrefois au sommet de la colline, mais qui a été démoli au XVIe siècle. Aujourd'hui, le Schlossberg offre principalement de belles vues sur Fribourg et constitue une destination fréquente pour les promenades. La colline est accessible en téléphérique. Il y a une tour de 35 mètres de haut (Schlossbergturm) avec trois plates-formes d'observation. Elle est constituée de six troncs d'arbres entourant uniformément un escalier en acier. Pour atteindre la terrasse la plus haute, il faut monter 153 marches en colimaçon.
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